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Soupes et Potages
Soupe aux lentilles
Potage au chou-fleur, chou-fleur mariné et amandes grillées
Caldo verde, version végé
Beurre au paprika fumé
Potage de brocoli, brocoli grillé, raisins secs marinés et croûton Garam Massala
Potage aux poireaux et pommes de terre, grilled cheese et poires épicées
Potage aux carottes, noisettes grillées et zeste d’orange
Potage de cresson, zeste de citron et pistaches grillées
Potage de courge poivrée, échalotes vinaigrées, rayon de miel et noix de pin d’Espagne
Potage aux topinambours et gremolata aux noisettes
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