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Bol Brunch Végétalien
Potage de brocoli, brocoli grillé, raisins secs marinés et croûton Garam Massala
Potage aux poireaux et pommes de terre, grilled cheese et poires épicées
Potage aux carottes, noisettes grillées et zeste d’orange
Potage de cresson, zeste de citron et pistaches grillées
Potage de courge poivrée, échalotes vinaigrées, rayon de miel et noix de pin d’Espagne
Trempette tiède aux champignons
Granola maison au miel, citron & gingembre
Ladoo coco-lime (boules à la noix de coco et à la lime)
Riz aux épices indiennes
Pain naan maison
Aloo pea, aloo matar (curry sec de pommes de terre et de petits pois)
Salade de fenouil deux façons et de pomme du Québec
Soufflé à la courge et à l’estragon
Poulet soudanais de Georges
Risotto aux noisettes, sauge et Taleggio
Steak argentin et chimichurri
La sauce tomate San Marzano
Quatre-quart au citron et au mascarpone
Granola d’hiver
Tarte rustique valdôtaine
Salsa cuite aux tomatillos
Tarte automnale aux pacanes
Winter Granola
Légumes marinés, fenouil, carotte, rabiole, chou-rave etc.
Biscottis aux amandes et aux agrumes
Salade composée, poires aux épices
Muffin déjeuner, double son, raisins et ananas
Ricotta fraîche, en moins de 5 minutes
Gâteau au fromage de chèvre
Popcorn, méthode traditionnelle
Quatre-quarts au massepain et aux framboises
Popcorn au caramel du Tennessee
Double dark chocolate zucchini bread with pecans
Potage aux topinambours et gremolata aux noisettes
Beignes à la ricotta, aux orange et aux épices-Spingi di ricotta.
Meatless monday, croquette de pois chiches et courgettes
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