Festin indien végétarien

Aimez-vous la cuisine indienne? Curry, dal, poulet au beurre, grillades tandoori, garam masala, pain naan sorti du four, pakoras, samoussas (samossas), badji, etc. La variété est infinie. La caractéristique principale de la cuisine indienne est sans aucun doute la diversité des épices utilisées. « Les épices sont l’épine dorsale de la cuisine indienne » − Raghavan Iyer,… Poursuivre la lecture de Festin indien végétarien

Trempettes d’hiver

Trempettes d’hiver Est-ce que je vous ai dit que vous avez été des milliers à visiter mon site Web lors de ma dernière publication sur les potages, et ce, en seulement quelques jours? En plus, quelques centaines de personnes se sont inscrites à mon infolettre (je m’y mets dès demain). Merci pour votre grand intérêt! Ça… Poursuivre la lecture de Trempettes d’hiver

Mes 6 meilleures recettes de potages et leurs garnitures

Je tiens d’abord à vous souhaiter une bonne année 2015, remplie d’aventures et d’accomplissements. Avez-vous passé de belles vacances? Quels plats ont-ils connu du succès dans le temps des fêtes? Moi, j’ai fait des boulettes suédoises au magret de canard, et c’était absolument délicieux et réconfortant. Je vous promets de vous donner la recette sous… Poursuivre la lecture de Mes 6 meilleures recettes de potages et leurs garnitures

Detox 21 jours

Depuis un an, je vais m’entraîner quand je peux au Studio Breathe situé tout près de ma maison et de mon travail. Et puis, une ou deux fois par année, ils offrent le programme de détox incluant des cours spécifiques pour la détox, des indications claires sur ce que l’on peut manger et faire, une recette… Poursuivre la lecture de Detox 21 jours