Ingrédients:

3 cuillères à soupe d’huile végétale
½ tasse de grain de maïs

Préparations:

Dans un chaudron assez gros, à feu élevé, mais pas maximal(5-6 sur mon four), faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile végétale.

Mettre 4 grains dans l’huile. Une fois éclatés, retirez-les rapidement. (Ça vous aidera à maitriser la température de l’huile, avant de mettre le tout.) Important, vous ne voulez pas que l’huile fume.

Retirer du feu puis mettre la demi-tasse de grains de maïs.

Brasser circulairement le chaudron afin que tous les grains soient bien couverts d’huile.
Puis remettre sur le feu, couvert.

Continuer à brasser légèrement le chaudron sur le feu, en laissant le couvercle légèrement ouvert pour que la vapeur puisse s’échapper. Attention que l’ouverture ne soit pas vers vous. Dès que vous avez 2 à 3 secondes de silence entre les pops, c’est signe que c’est prêt ! Retirer immédiatement du feu et laisser découvert.N’hésiter pas à assaisonner votre popcorn. Levure, flocon de piment, sel d’ail, beurre aromatisé, poudre de cari et plein d’autres.

Aujourd’hui, je vous ai concocté une recette de popcorn du Tennessee. C’est a essayé absolument pour un après midi pluvieux, une soirée TV ou une collation bien mérité avec vos petits et grands frimousses.

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